Far breton

Pour 6 à 8 personnes

Préparation :

  • 10-15 mn

Cuisson :

  • 60 mn

Ingrédients :

  • 220 g de farine

  • 130 g sucre

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 3/4 de litre de lait

  • 5 œufs

  • 20 g de beurre

 

 

Pour commencer, préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine et ajoutez le sucre vanillé.

Puis ajoutez les œufs en prenant soin de bien mélanger délicatement le tout à chaque fois.

Versez le lait et ajoutez le beurre au préalablement fondu puis mélangez jusqu’à ce que vous obteniez une pâte homogène.

Beurrez le fond de votre moule et versez y la pâte. Vous pouvez placer votre plat au four, et patientez une heure environ.

 

A accommoder avec des pommes ou des pruneaux, ou bien à déguster nature.

 

 

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